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Makuake無事終了しました!

2023年5月14日にスタートしたMakuakeプロジェクトは、6月29日に終了しました。
そして7月11日、無事にすべての応援購入者さまへの発送が完了しました。

47日間のプロジェクト、142人の方に応援していただいた総額は1,313,368円になりました。本当にたくさんの応援ありがとうございました。

早速応援購入をしてくれた友人・知人からは届いたよ!美味しかったよ!という連絡が届き、それが何より心の栄養になりました。商品開発が終わったときやMakuakeで目標の50万円に到達したときももちろん嬉しかったのですが「美味しかったよ」の一言をもらえた時が一番嬉しかったです。

振り返れば、新商品を作りMakuakeという挑戦をすることは、私自身にとっても、会社にとっても初めてのことでした。開発当初思っていたようにはいかず、結局2年もの時間がかかってしまいました。発見と反省の連続で、先日反省会をしたときにできあがったA4用紙2ページに及ぶ反省メモが一番の収穫だったと思います。

Makuakeが終わり、カフェオレベース「結」はこれから一般販売となります。今日7月13日より当店の実店舗とオンラインストア珈風~coffuu~にて発売いたしました。

これからたくさんの方へお届けできるように。
たくさんの方を笑顔にできるように。
引き続きがんばります。

Makuake、たくさんの応援本当にありがとうございました!

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3代目の珈琲見聞録

2021年春に家業である澤井コーヒー本店へUターンした3代目が、澤井コーヒー本店のこと、コーヒーにまつわる役に立つお話から役に立たないお話まで、日々発信して参ります。